Uvaggio
Ribolla Gialla in maggior parte, Tocai Friulano e Riesling Renano
Note del Sommelier
Ha colore paglierino chiaro brillante. Profumo fruttato, minerale, elegante pur nella sua schiettezza contadina, con sapore asciutto, fresco e sapido. La Ribolla come il Riesling è uno dei vini più ricco di acidità e di medio corpo
Vinificazione
L'affinamento avviene in parte in botti di rovere della Slavonia per 6 mesi.
Abbinamenti
Aperitivo, Antipasti di pesce, Primi con sughi di pesce, Salmone