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Categorie

Vino - Toscana - Rosso

Cod. A001794

- Prezzo riferito a 1 Bottiglia

Rosso Di Montalcino Doc - Col D'orcia Lt 0,750 - 2013
 Uvaggio

100% Sangiovese


 Note del Sommelier

Rosso rubino, con riflessi granati. Armonico, fine ed elegante, con i tipici sentori di frutti di bosco ben integrati con le spezie donate dal lungo invecchiamento in botti di rovere. Vino bilanciato, grasso e dotato di buona freschezza. Presenta tannini maturi e persistenti che conducono ad un retrogusto lungo e fruttato.


 Vinificazione

Fermentazione sulle bucce della durata di 18-20 giorni, a temperatura controllata inferiore ai 30° C, in vasche di acciaio da 150 hl basse e larghe, appositamente realizzate per estrarre efficacemente ma delicatamente tannini e colore. 4 anni di cui 3 in botti di rovere di Allier e di Slavonia della capacità di 25 - 50 e 75 hl e successivo affinamento in bottiglia di almeno 12 mesi in locali a temperatura controllata.


 Abbinamenti

Carni rosse come stufati e brasati, è eccellente anche con selvaggina da pelo e formaggi stagionati.


Caratteristiche

Formato Bottiglia

0,750 Lt

Regione e Stato

Toscana

Tipologia Vino

Rosso

Categorie di appartenenza:

  • €12,54

Quantità