Rosso Dieci Coppe - Pasetti Lt 0,750 2021

Montepulciano d'Abruzzo e Cabernet

Rosso rubino carico con sfumature violacee, si apre con aromi di ciliegia e mora matura, frutti di sottobosco e maraschino. L’eucalipto e il pepe regalano note balsamiche e speziate esaltate dai tannini marcati ma eleganti. Vino maschio, equilibrato, persistente.

In rosso, con macerazione delle uve per circa 10 - 12 giorni. La fermentazione alcolica avviene con l’ausilio di lieviti selezionati. Fermentazione malolattica spontanea. Affinamento di 4 mesi in acciaio e successivi 3 mesi in bottiglia.

Ottimo con i primi piatti rossi,zuppe di verdure e legumi,agnello,capretto e carni cucinate con erbe aromatiche.