Sauvignon DOC Grave Del Friuli Superiore - Albino Armani Lt 0,750 2020

Sauvignon blanc

Il suo tratto distintivo è la polifonia aromatica dove si colgono sentori di pompelmo rosa, frutta tropicale e magnolia. In bocca ha nerbo sostenuto, con una lunga persistenza aromatica che ricorda gli stessi frutti, per chiudere con una piacevole nota minerale.

Macerazione a freddo delle uve prima della fermentazione, che avviene in contenitori d’acciaio. Maturazione in acciaio a contatto con i propri lieviti fino al momento dell’imbottigliamento.

Ottimo come aperitivo. Ideale con fritti di pesce, frutti di mare crudi, tartufi di mare e ostriche. Perfetto anche sui risotti e frittate a base di erbe aromatiche.