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Categorie

Vino - Bianco - Lazio
Sconto del 25,00 %

Cod. A005231
  • €5,79
  • €7,72

- Prezzo Riferito a 1 Bottiglia

Sauvignon Lazio IGT Flere - Tenuta Tre Cancelli Lt 0,750 2017
 Uvaggio

Sauvignon Blanc


 Note del Sommelier

Color giallo paglierino con tonalità dorate. Il bouquet è fresco e gioioso, dalle sensazioni intense, fini e squisite di frutta. mantiene un gradevole equilibrio tra freschezza e struttura. Piacevole e gustoso, Sauvignon Flere mantiene ed esalta le caratteristiche gustative dell’uva coltivata a ridosso del mare.


 Vinificazione

Le uve una volta pigiate si avviano per qualche ora alla crio-macerazione per compiere l’estrazione degli aromi dalle bucce. Finito questo processo con una leggera torchiatura si ottiene un mosto fiore che viene avviato alla fermentazione, a temperatura rigorosamente controllata, secondo la classica vinificazione in bianco in serbatoi di acciaio inox. Il Flere, affinato in acciaio, viene messo in bottiglia almeno due mesi prima del suo consumo, ma la struttura con la quale nasce non disdegna periodi di affinamento in bottiglia più lunghi.


 Abbinamenti

Primi piatti e secondi piatti a base di pesce al forno, in guazzetto, salsati e verdure.


Caratteristiche
Formato Bottiglia

0,750 Lt

Regione e Stato

Lazio

Tipologia Vino

Bianco

Categorie di appartenenza:

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