Uvaggio
Schioppettino
Note del Sommelier
Colore rosso intenso tendente al violaceo.
Profumo di frutti di bosco, mora selvatica e ribes nero con sentori erbacei.
Gusto complesso, pieno, di marmellata di frutti di bosco maturi, leggermente tannico, setoso e strutturato.
Abbinamenti
Con piatti rustici delle cucine regionali, cotechini e brovada, bagnacauda, pappardelle con salse di selvaggina e carni grigliate ed arrosti.