Spumante Brut Rosè Ivan Metodo Classico Millesimato - Dante Rivetti Lt 0,750 2009

Pinot Nero 100%

Il colore si presenta ambrato con note aranciate (buccia di cipolla). Profumo fresco e intenso con note di piccoli frutti rossi. Gusto secco, fresco e pulito, armonico senza eccessi. Perlage fine e persistente.

Macerazione e fermentazione a freddo per18/24 ore in acciaio. Rifermantazione in bottiglia per 24 mesi sui lieviti ad una temperatura costante.

Si adatta bene a tutto pasto, come aperitivo e piatti a base di pesce.