Uvaggio
Accurata selezione di sole uve Chardonnay, raccolte con vendemmia manuale a metà settembre
Note del Sommelier
Dal colore giallo paglierino è brillante, con un perlage fine e persistente, di buona intensità . Al naso manifesta sensazioni di fiori di campo, note minerali, di pan carré e lieviti. Bocca di buona sapidità , fresca, equilibrata. Persistenza di buona lunghezza e piacevolezza minerale. Si conferma uno tra i migliori spumanti metodo classico italiani.