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Categorie

Vino - Trentino Alto Adige - Bianco

Cod. A003069

- Prezzo riferito a 1 Bottiglia

Suvignon Vigneti Delle Dolomiti - Vette Di San Leonardo Lt 0,750 - 2015
 Uvaggio

Sauvignon Blanc 100%


 Note del Sommelier

Il Vette di San Leonardo è caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso presenta un profumo aromatico con caratteristici sentori di pesca bianca, pepe verde e una piacevole nota di salvia. Al palato si rivela secco e gradevolmente acidulo. Nel complesso è un vino corposo ed elegante.


 Vinificazione

E' prodotto con uve Sauvignon Blanc in purezza, raccolte unicamente a mano nel mese di Settembre. La vinificazione avviene in bianco con pigiatura e diraspratura delle uve, successivamente si svolge una breve macerazione preventiva a freddo. Quindi il vino fermenta alla temperatura controllata di 12°C per circa 12 giorni e permane sui lieviti per 5 mesi, con frequente batonnage e stabilizzazione a freddo, prima di essere filtrato e imbottigliato.


 Abbinamenti

Perfetto per accompagnare aperitivi e piatti di pesce, è ideale in abbinamento a carni bianche, affettati e formaggi, sia freschi che stagionati.


Caratteristiche

Formato Bottiglia

0,750 Lt

Regione e Stato

Trentino Alto Adige

Tipologia Vino

Bianco

Categorie di appartenenza:

  • €13,32

Quantità