Uvaggio
100% Aglianico
Note del Sommelier
Espressione esemplare del vitigno Aglianico di Taurasi, questo vino rappresenta la storia e la cultura della viticoltura irpina. Vendemmia dopo vendemmia, senza mai disattendere le aspettative, il Radici Taurasi conserva intatta la personalità energica e la struttura corposa che lo hanno reso famoso nel mondo.
Colore rosso rubino intenso.
Profumo offre un bouquet ampio, complesso, intenso con caratteri che ricordano la ciliegia, la viola, i frutti di bosco e un peculiare aroma speziato.
Sapore avvolgente ed elegante in bocca. Aroma di prugna, ciliegia amara, confettura di fragole, pepe nero.
Vinificazione
Vinificazione classica in rosso, lunga macerazione con le bucce a temperatura controllata
Abbinamenti
Accompagna arrosti di carni rosse, piatti a base di spezie o tartufi e formaggi stagionati.
