Uvaggio
Tintilia
Note del Sommelier
È un vino pieno, morbido e vellutato, con perfetta fusione fra i sapori di prugna e sottobosco ed i sentori di cuoio e liquirizia, dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Vinificazione
Di Majo Norante rende onore a questo antico vitigno autoctono molisano, vinificandolo in purezza. La Tintilia del Molise DOC di Di Majo Norante matura parte in botti di rovere e parte in acciaio; si affina per sei mesi in vetro.
Abbinamenti
Per la sua struttura, accompagna piatti ricchi, in particolare carni bianche e rosse, cacciagione e formaggi stagionati.