Torre Di Giano Doc - Lungarotti Lt 0,750 2018

70% Trebbiano, 30% Grechetto

Bianco fresco, paglierino con riflessi verdognoli, fruttato, con profumi lunghi e intensi dai netti richiami agrumati, fiori bianchi e macedonia fresca; asciutto, di buona struttura, ha evoluzione fragrante con delicata vena acidula, e lungo retrogusto.

Da mosto fiore, criomacerato e fermentato in acciaio e conservato su fecce fini fino all'imbottigliamento

Eccellente aperitivo, accompagna con eleganza paste, risotti, carni bianche, pesce e frutti di mare, zuppa di cipolle, raclette, formaggi a pasta molle anche cotti e norcinerie