Uvaggio
Vermentino con piccole aggiunte uve a bacca bianca aromatiche
Note del Sommelier
Il vino Costamolino Vermentino di Sardegna DOC della Cantina Argiolas è una storica etichetta dell'azienda di Serdiana, tra i vini sardi più venduti al mondo.
Ottenuto dalla sapiente fusione del Vermentino con piccole percentuali di uve a bacca bianca aromatiche, mostra nel calice un vivido giallo paglierino animato da riflessi verdolini.
Al naso è delicato e sottile, floreale di zagare e biancospino e fruttato di mela golden e ananas, arricchito da soavi ricordi di mandorla.
All'assaggio è fresco e sapido, secco e abbastanza morbido, caratterizzato da grande equilibrio, buona intensità e persistenza: un vino decisamente fine negli aromi.
Abbinamenti
Il vino Costamolino Vermentino di Sardegna DOC della Cantina Argiolas, oltre ad essere un ottimo aperitivo, è un bianco versatilissimo a tavola, che accompagna perfettamente sia gli antipasti di mare, sia i primi delicati, come insalate di pasta arricchit
