Uvaggio
100% Vermentino
Note del Sommelier
Colore giallo paglierino tenue. Profumo molto intenso con sentori di frutta tropicale. Sapore fresco, fragrante e caratterizzato da un'ottima acidità.
Vinificazione
Fermentazione controllata a 1 0° C per 12 giorni.
Affinamento in acciaio 5/7 mesi. Affinamento in bottiglia 4 mesi.
Abbinamenti
Antipasti, piatti di pesce, formaggi freschi.