Note del Sommelier
Di colore ambrato intenso, il Vermouth Storico Cocchi si apre al naso con sentori fruttati di agrumi e speziati di cioccolato, cannella e mentolo. Al palato si dimostra ampio e vibrante, di grande complessità, con aromi di uva passa, agrumi, liquirizia, rabarbaro e cacao che accompagnano verso un finale su gradevoli note di canfora e di rosmarino.
Abbinamenti
Eccellente da servire liscio o con ghiaccio e scorza di limone, è ideale come ingrediente alla base di cocktails.
Note
Il Vermouth Storico Torino di Giulio Cocchi viene prodotto in provincia di Asti, a partire da vino bianco, zucchero e alcool che rimangono in infusione con artemisia, china calisaia, arancio amaro, rabarbaro, sandalo, muschio, mirra e noce moscata.
