Uvaggio
Malvasia puntinata 60%, altre varietà 40%
Note del Sommelier
Montecompatri Superiore presenta alla vista un color giallo paglierino carico.
Al naso emergono sentori di pesche, fiori, spezie dolci e menta. Il sapore è secco e rotondo, con note di frutti maturi e spezie, dal finare di grande struttura ed eleganza.
Abbinamenti
Il ''Virtu` Romane'' Tenuta le Quinte si abbina a frittate, verdure primi piatti di pesce e crostacei.