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Categorie

Vino - Bianco

Cod. A002145

- Prezzo riferito a 1 Bottiglia

Zibibbo Secco DI Pantelleria Yrnm - Miceli Lt 0,750
 Uvaggio

Moscato di Alessandria (Zibibbo) 100%


 Note del Sommelier

Vino aromatico, pieno, di buona struttura, intrigante e dalla forte personalità. Dal colore paglierino presenta profumi estremamente variegati e intensi, davvero piacevoli e stimolanti; si passa da un bouquet floreale non comune di gelso bianco e fiori di gelsomino a splendide note muschiate e di salvia, per poi allargarsi a frutta secca, zenzero, arachidi, banana matura, ananas e limoncello. Al gusto è decisamente morbido, fragrante, caldo e al tempo stesso in perfetto equilibrio con l'acidità e la nota sapida. Persistenza notevolmente lunga. E' un vino secco, di grande struttura e buon grado alcolico, molto piacevole da bere.


 Vinificazione

Pressatura soffice delle uve. Breve macerazione nel mosto delle uve diraspate e pigiate, pressatura e fermentazione a temperatura controllata e con lieviti selezionati del mosto pulito.


 Abbinamenti

Maccheroncelli al pesto alla trapanese, spaghetti con i gamberi, involtini di zucca ripieni di formaggio, pescespada alla ghiotta, calamari ripieni.


Caratteristiche

Formato Bottiglia

0,750 Lt

Regione e Stato

Sicilia

Tipologia Vino

Bianco

Categorie di appartenenza:

  • €15,02

Quantità